En fecha 30 de abril , ha entrado en vigor el Reglamento de Ejecución (UE) 2025/691 de la Comisión de 9 de abril de 2025 por el que se autoriza la comercialización de harina de setas con vitamina D2 como nuevo alimento y se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470.
El nuevo alimento se produce mediante la exposición controlada de la harina de setas Agaricus bisporus (champiñón) a radiación ultravioleta.
La denominación en el etiquetado de los productos alimenticios que lo contengan deberá ser harina de setas tratada con radiación ultravioleta que contiene vitamina D2 y, si son complementos alimenticios, deberá figurar la siguiente advertencia: no debe ser consumido por lactantes ni por niños de corta edad.
El contenido máximo de vitamina D2 variará en función de la categoría de alimento, siendo de 15 μg/día en complementos alimenticios.
Solo la empresa Luxidum GmbH estará autorizada a comercializar en la UE el nuevo alimento durante un período de 5 años a partir del 30 de abril de 2025, a menos que un solicitante posterior obtenga una autorización para ese nuevo alimento sin remitirse a los datos científicos protegidos o habiendo obtenido el consentimiento de Luxidum GmbH.
